1、蒲公英春、夏、秋三个季节都是能够采挖的,但是需要最好的是什么时间这并不是确定的,需要根据采挖的朋友的需求来定的。如果说你是想要挖蒲公英当做野菜食用的话,自然是每年的春季最好了,这时候的蒲公英还没有开花,叶子比较鲜嫩,非常适合做野菜,如果过了春季蒲公英的叶子就会老化,这时候就不适合再做菜吃了。
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2、如果你想要采挖蒲公英当做药材用或者泡茶喝的话,最好的时间就是夏秋季节,这时候的蒲公英生长的时间比较长,已经生长成熟,口感上要比春季的蒲公英苦味重,效果也要更好,所以夏秋八九月分采挖的蒲公英更适合做药用或者泡茶用。
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